Kulinarik-Reise: (Niedersachsen) – Mumme, Braumeister & Zucker

Ich bin immer noch hin und weg von der interessanten und durchaus auch amüsanten Mumme-Führung. Mumme? Ja, das fragte ich mich auch. Braunschweiger Mumme slopen, freten, supen! Der Mumme-Braumeister berichtet seinen Gästen bei diesem Bummel durch das historische Braunschweig von der Mumme, der traditionsreichen Spezialität unserer Stadt. Malzig kommt sie daher – die Braunschweiger…

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Kulinarik-Reise: (Niedersachsen) – Braunschweig II

Kaffee ist bei mir ein täglicher Begleiter. Morgens, mittags, abends. Ja, auch mal gern in der Nacht. Umso mehr freute es mich, endlich mal eine professionelle Einführung in Sachen Kaffee zu erhalten. Bei dem wunderbaren Michael, dem Inhaber der Kaffee-Fabrik in Braunschweig nahm ich an einem Kaffee-Workshop teil. Ganz ehrlich: Leute, wenn ihr mal…

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Kulinarik-Reise: (Niedersachsen) – Braunschweig I

Ich bekenne, Braunschweig sagte mir bis Anfang September 2015 nicht wirklich viel. Ganz dunkel erinnere ich mich an eine Nacht auf dem Hauptbahnhof in den Achtzigern, als ich von Bayern kommend dort die halbe Nacht verbrachte. (Ich fuhr mit einem Freund mit, der in Braunschweig wohnte). Er setzte mich irgendwann Abends am Bahnhof ab und…

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Turmfahrt Autostadt Wolfsburg: Ich guck nur!

Eine kurze, kleine Impression meiner Turmfahrt in der Autostadt Wolfsburg. Meine Antwort „ich guck nur!“ War offenbar erheiternd. Hat Spaß gemacht! Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren In einer klimatisierten Panoramakabine erkunden Sie die Wahrzeichen der Autostadt, die Autotürme. Die gläsernen Garagen, jede…

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Kulinarik-Reise: (Niedersachsen) – Prolog

Niedersachsen, 1 Woche, 6 Städte, 1000 Eindrücke … So kann ich meine einwöchige Kulinarik-Reise durch Niedesachsen, genauer die Städte Braunschweig, Wolfsburg, Hildesheim, Peine, Celle und Hannover aufs kürzeste zusammenfassen. Bis auf ein, zwei kleine Macken, die aber ganz klar Jammern auf hohem Niveau von mir wären, kann ich voll und ganz behaupten: Dieser Trip…

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