SPAGHETTI & Parmigiano-Reggiano

Ich weiß, es ist für einige langweilig, aber ich koche ganz gern und gehöre zu denen die ihr Essen fotografieren. Also passiert es, dass hier manchmal Fotos von meinen kulinarischen Kreationen auftauchen. Also gibt es hier auch etwas #foodporn Hier mal was einfaches. Ein Klassiker. Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Grober Pfeffer, Meersalz, Olivenöl…

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Elephant Gin – Mit tollem Engagement

Leider hatte ich nur eine kleine Flasche vor mir, aber die war gefüllt mit super Geschmack. Der Elephant Gin ist mir unabhängig vom Geschmack sehr sympathisch: Abgefüllt wird in Batches von nur 800 Flaschen, jedes benannt nach einem verstorbenen oder unter Schutz der Big Life Foundation und Space For Elephants Foundation gestellten Elefanten. An…

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Erleuchtung in Sachen Gin: Gin Luum!

Leuchten Lumen Gin Luum Wow, was für ein Design, was für ein Gin! Wenn ich ins Schwärmen gerate, weil mir ein Etikett gefällt, dann mache ich das bei Gin Luum auf jeden Fall. Super! Aus der Nähe meiner alten Heimat Ostwestfalen, genauer aus Westfalen und noch genauer aus der Stadt Münster kommt dieser sehr…

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Genuss mit Verstand!

Es kommen interessante und außergewöhnlich edle Getränke in die heimischen Gefilde des Burgturms. Heute kamen 2 Flaschen edlen Gins. Aber es geht nicht primär um Alkohol, sondern vordergründig darum, neue Geschmäcker zu entdecken. Dinge zu probieren, die man so vielleicht noch nicht kannte. Ebenso gibt es passend zum Gin diverse Tonic-Sorten, Tees und Erfrischungsgetränke.…

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Feuer- Kohle – Fleisch – Grillen!

Es ist wieder soweit! Die ureigenen Triebe des Jägers erwachen. Ein halbes Mammut muss auf die Kohlegrube, um dann knusprig und saftig zum vorzüglichen Schmaus zu werden. Nun, nicht ganz so. Aber die Grillsaison steht vor der Tür! Mein alter Grill, kann dieses Jahr vielleicht noch mit ach und krach überleben. Wird echt langsam…

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Wodqa: Der etwas andere Wodka

Ich hatte vor 1 oder 2 Jahren bereits das Vergnügen, Wodqa zu probieren. Nun freue ich mich, dies nochmal zu tun. Die Flasche ist keine Flasche, sondern erinnert an einen Terpentin-Kanister. Die Idee ist klasse! Der Geschmack ist toll und rein. Und der „Aha“ und „Wow-Effekt“ der Flasche wird mit einem sehr guten Wodqa…

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Hennessy: Fine de Cognac

Kennen Sie Cognac? Der Cognac ist doch ein Altherrengetränk! Cognac ist mir nicht hip genug! Das ist quatsch! Denn wer so was sagt, kennt vermutlich keinen guten Cognac, sondern nur Weinbrand. Und dann vermutlich auch jenen Weinbrand aus der Billig-Discounter-Theke. Das manche den dann als Futschi, jenes berüchtigte Cola-Weinbrand-Gemisch in sich hinein gießen, ist…

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